Germknödel – einfach und gut !

Germknödel sind auch beliebt in Bauernfamilien - besonders in der Winterzeit hat man schon des Öfteren einen Gusto drauf. Hier ist ein einfaches Rezept - auch ohne Thermomix und Dampfgarer ein Hit und himmlisch gut ! Zutaten: 100 g Milch, 10 g Zucker, 20 g Hefe (Germ), 270 g Weizenmehl, 1 ganzes Ei, 130 g... Weiterlesen →

Übers „Heiziachn“(Heuziehen) beim Planitzengut

"Welche Arbeiten haben denn die Bauern im Winter?" Diese Frage bekomme ich grade in den Wintermonaten häufig gestellt. Und genau deswegen, will ich heute mal einen Blick hinter die winterliche Bauernhofkulisse bieten! Neben Schneeräumen, Holzarbeiten, das Abrichten der Pferde, das Versorgen der Tiere im Stall und die täglichen Arbeiten gehen viele Bauern in den Wintermonaten einem... Weiterlesen →

…. wenn dich der Pferdevirus erwischt ….

... ich freue mich, im heutigen Blog eine Geschichte von Salzmann Sepp, Spenglerei-Meister in Bad Hofgastein, zu veröffentlichen. Er hat sich die Zeit genommen und schreibt über das Hobby Pferd, welches für viele in unserem Tal einen so einen hohen Stellenwert hat, Kraft und Freude gibt. Meine Liebe zu den Tieren begann schon in den 70igern..... fleißig gespart und... Weiterlesen →

Wovon Männer träumen …

Was sich Männer denn wohl in ihren Träumen oft vorstellen? Das mögen sich wohl so einige Frauen des öfteren mal fragen. Aber es gibt Momente, in denen unsere Männer doch mal etwas davon preisgeben. Und so kam es, dass wir im Dezember von einem Herzenswunsch meines Mannes erzählt bekamen. Ein neues Auto? Nein! Eine neue... Weiterlesen →

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