Der Winter naht!

Das weiße Kleid des Winters legte in den letzten Tagen seine Pracht über die Berge, Wälder und Wiesen. Kaum zu glauben, dass  es bald schon wieder Winter im Gasteinertal wird.  Die Schneeflocken tanzten aus den Wolken hervor und zuckerten unseren Hof bins ins Tal an. Gerhard Michel von http://www.gasteinertal.com hat das herrliche Beitragsbild vom Schareck aus aufgenommen... Weiterlesen →

Essen hält Leib und Seele zusammen

"Mmmmmmh, hier riecht es aber lecker" oder "Ooooooh das sieht aber köstlich aus" bekomme ich hier am Hof manchmal gesagt. Ob beim Frühstück, bei der Zubereitung von unseren Hofprodukten oder einfach bei unseren eigenen Mahlzeiten gilt stets und ständig: Essen hält Leib und Seele zusammen! Mein besonderes Anliegen hierbei ist nicht nur, dass es mit... Weiterlesen →

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